開店当初に開発された、とりそば太田渾身の一杯です。醤油ベースのスープは試行錯誤してラーメンの域を越える独自の商品を作り上げた珠玉の味。極細キャベツをトッピングした斬新な『とりそば』です。
スープの旨味をより引き出す為に考案された塩ダレ仕様の秀逸の一杯です。
鶏の旨味がより一層際立つスープは、「とりそば」を越える人気の商品になりつつあります。
太田の『とりそば』は毎日通う常連さんがいるのも納得頂ける味!
サイドメニューも充実しています。ご飯モノでは鶏そばのスープを活かして炊き込んだ『鶏飯(けいはん)』や食欲の落ちる夏場でもついつい手が出る『さばずし』!どれを人気でお勧めの逸品です。さらに店頭ではトッピングの薬味もご用意しています。ちょっとエスニック風にとか粉山椒をきかせてとかも楽しんで頂けるはず。